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招 標 文 件
招標項目編號：
招標項目名稱：蒙西集團職工餐廳承包經(jīng)營
招 標 單 位：內(nèi)蒙古蒙西高新技術(shù)集團有限公司
蒙古蒙西物流有限公司
內(nèi)蒙古蒙西水泥股份有限公司
呼和浩特蒙西物業(yè)服務(wù)有限公司
發(fā)放日期：2020年3月26日
目 錄
1 招標項目說明
1.1 招標項目名稱
1.2 招標項目范圍
1.3 經(jīng)營地點
1.4 采購方式
1.5 質(zhì)量標準
1.6 技術(shù)要求
1.7 工期要求
1.8 招標文件發(fā)放
1.9 投標、開標時間及地點
2 投標單位資格要求
2.1合格供應(yīng)商應(yīng)符合下列基本條件
2.2合格供應(yīng)商應(yīng)符合下列特定條件
2.3相關(guān)文件
3 招標答疑
3.1答疑時間
3.2答疑方式
4 投標保證金
4.1 投標保證金的收取
4.2 退還的條件
4.3 不予退還的條件
5 投標報價說明
5.1 投標價格
5.2 報價方式
5.3 報價貨幣
5.4 報價構(gòu)成
6 投標文件
6.1 投標文件的編制
6.1.1 投標文件的語言
6.1.2 投標文件的組成
6.1.3 投標有效期
6.1.4 投標文件份數(shù)及其他要求
6.1.5 投標文件格式及內(nèi)容
6.2 投標文件遞交
6.2.1 密封和標記
6.2.2 時間要求
6.2.3 對遞交投標的其他要求
7 特別提示
7.1 關(guān)于招標文件
7.1.1 質(zhì)疑答疑
7.1.2 招標文件的修改
7.2 關(guān)于投標
7.2.1 投標響應(yīng)
7.2.2 投標報價
7.2.3 關(guān)于投標的其他要求
8 開標和評標
8.1 開標時間、地點及參加人員、開標程序
8.2 符合性檢查
8.3 錯誤的修正
8.4 投標文件澄清
8.5 評標方法和標準
9 定標
10 合同
10.1 合同的簽訂
10.2 合同主要條款
11 承包經(jīng)營須知
附件
（1）招標公告；
（2）投標邀請函及投標確認函；
（3）投標文件格式及內(nèi)容；
（4）中標通知書。
附件4：
評標報告提綱
一、招標組織情況
1、對招標項目的前期調(diào)研、考察情況；
2、招標方式的選擇，招標邀請或招標公告發(fā)布情況（是否由兩個以上部門發(fā)布招標邀請）；
3、招標文件是否密封投遞，招標文件的接收與招標邀請函的發(fā)布是否為同一人；
4、招標邀請及實際投標情況（包括已邀請但未參加投標的原因）；
5、開標時間及地點。
二、評標情況
對評標過程是否進行攝像或錄音；評標委員會成員（談判小組成員）是否關(guān)閉通訊工具；各投標人報價情況、最后綜合評定得分及排名；對各投標人綜合實力的評價（視具體情況從質(zhì)量、價格、付款方式、信譽、資質(zhì)、售后服務(wù)等方面進行評價）。
三、評標委員會（談判小組）推薦2家以上預(yù)中標單位并說明推薦理由。
招標項目編號：
招標項目名稱：蒙西集團職工餐廳承包經(jīng)營
招 標 單 位 ：內(nèi)蒙古蒙西高新技術(shù)集團有限公司
內(nèi)蒙古蒙西物流有限公司
內(nèi)蒙古蒙西水泥股份有限公司
呼和浩特蒙西物業(yè)服務(wù)有限公司
發(fā)放日期： 2020年3月26日
目 錄
1 招標項目說明
1.1 招標項目名稱
1.2 招標項目范圍
1.3 經(jīng)營地點
1.4 采購方式
1.5 質(zhì)量標準
1.6 技術(shù)要求
1.7 工期要求
1.8 招標文件發(fā)放
1.9 投標、開標時間及地點
2 投標單位資格要求
2.1合格供應(yīng)商應(yīng)符合下列基本條件
2.2合格供應(yīng)商應(yīng)符合下列特定條件
2.3相關(guān)文件
3 招標答疑
3.1答疑時間
3.2答疑方式
4 投標保證金
4.1 投標保證金的收取
4.2 退還的條件
4.3 不予退還的條件
5 投標報價說明
5.1 投標價格
5.2 報價方式
5.3 報價貨幣
5.4 報價構(gòu)成
6 投標文件
6.1 投標文件的編制
6.1.1 投標文件的語言
6.1.2 投標文件的組成
6.1.3 投標有效期
6.1.4 投標文件份數(shù)及其他要求
6.1.5 投標文件格式及內(nèi)容
6.2 投標文件遞交
6.2.1 密封和標記
6.2.2 時間要求
6.2.3 對遞交投標的其他要求
7 特別提示
7.1 關(guān)于招標文件
7.1.1 質(zhì)疑答疑
7.1.2 招標文件的修改
7.2 關(guān)于投標
7.2.1 投標響應(yīng)
7.2.2 投標報價
7.2.3 關(guān)于投標的其他要求
8 開標和評標
8.1 開標時間、地點及參加人員、開標程序
8.2 符合性檢查
8.3 錯誤的修正
8.4 投標文件澄清
8.5 評標方法和標準
9 定標
10 合同
10.1 合同的簽訂
10.2 合同主要條款
11 承包經(jīng)營須知
附件
（1）招標公告；
（2）投標邀請函及投標確認函；
（3）投標文件格式及內(nèi)容；
（4）中標通知書。
我公司擬對【蒙西集團職工餐廳承包經(jīng)營】進行公開招標，誠邀有意向的投標人前來投標。
1 招標項目說明
1.1 招標項目名稱：蒙西集團職工餐廳承包經(jīng)營
1.2 招標項目范圍：
1.2.1餐廳面向員工提供早、中、晚餐，如遇特殊情況，將提前通知。
1.2.2全天熱水供應(yīng)。
1.2.3餐廳食品、餐具及衛(wèi)生管理。
1.2.4餐廳設(shè)備、設(shè)施使用及維護管理。
1.2.5集團內(nèi)各種會務(wù)接待、員工就餐服務(wù)。
1.2.6其他與伙食供應(yīng)管理及餐廳管理相關(guān)的業(yè)務(wù)。
1.3 經(jīng)營地點：蒙西文化大廈三樓職工餐廳
1.4 采購方式：公開招標，一次性報價。
1.5 質(zhì)量標準：具有餐飲行業(yè)經(jīng)營、承包相關(guān)資質(zhì)，且滿足招標文件技術(shù)要求以及國家行業(yè)規(guī)范標準要求。
1.6 技術(shù)要求：
1.6.1承包人必須守法經(jīng)營，嚴格遵循國家的法律法規(guī)，執(zhí)行安全、消防、衛(wèi)生等方面的有關(guān)規(guī)定，具備豐富的餐廳經(jīng)營經(jīng)驗，完善的規(guī)范化管理流程；
1.6.2餐廳經(jīng)營采用自主經(jīng)營、自負盈虧的承包方式。承包人負責經(jīng)營過程中餐廳工作人員工資結(jié)算與發(fā)放，日常食材、各類用品的采購及管理，餐廳安全、衛(wèi)生、消防等方面的實施與控制，烹飪設(shè)施、設(shè)備的維修及保養(yǎng)。
1.6.3餐廳承包期間，發(fā)包人提供餐廳經(jīng)營場所及發(fā)包人現(xiàn)有的只限于經(jīng)營場所范圍內(nèi)使用的烹飪設(shè)施、設(shè)備、餐具用品,并負責餐廳運營期內(nèi)合理發(fā)生的水電費、取暖費及物業(yè)費；經(jīng)營期間煤氣費用需承包人自行負責。
1.6.4承包人在餐廳經(jīng)營過程中必要添置的設(shè)施、設(shè)備，需及時與發(fā)包人溝通，發(fā)包人同意后，承包人方可根據(jù)實際情況酌情購置；
1.6.5承包餐廳就餐人數(shù)大約在60—80人之間波動，就餐時間根據(jù)作息時間進行調(diào)整，承包人需保證按點、按時提供早、中、晚餐，餐費由員工個人充值和公司補貼組成，憑卡自主消費；
1.6.6承包人餐廳承包過程中發(fā)生的人員保險、各類經(jīng)營證件辦理及更新費用、經(jīng)營過程中發(fā)生的費用由承包人負責；
1.6.7承包人經(jīng)營期間發(fā)生的投訴、處罰、糾紛及賠償由承包人負責；
1.6.8承包人嚴格把好菜肴質(zhì)量，發(fā)包人不定期對餐廳采購食材、菜譜搭配、清潔衛(wèi)生、服務(wù)水平及設(shè)備維護等進行監(jiān)督檢查；發(fā)包人成立考核小組，按季對餐廳進行營業(yè)考核，并出具考核成績、整改措施等，餐廳工作人員有義務(wù)配合考核組進行考核工作。
1.6.9承包人對承包經(jīng)營期間內(nèi)出現(xiàn)的全部安全事故及責任負責，包括但不限于餐食者食物中毒，經(jīng)營場所發(fā)生火災(zāi)，水災(zāi)、滑倒、摔傷及設(shè)備操作不當誤傷等事故及災(zāi)害?！?/p>
1.6.10承包人工作人員必須持有相關(guān)部門頒發(fā)的健康證上崗，在崗期間應(yīng)統(tǒng)一穿戴工作服，并做到衣冠整潔，符合衛(wèi)生要求，在崗期間應(yīng)戴好工作帽及口罩，做到優(yōu)秀服務(wù)、文明服務(wù)；
1.6.11餐廳承包期間，承包人必須保證所提供的飯菜質(zhì)量高、味道好、份量足、定價合理、營養(yǎng)均衡、分類存放，烹飪就餐場所及餐具清潔、消毒徹底，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品；餐廳日常使用調(diào)味用品必須選用合同約定品牌，不得使用有風險隱患的調(diào)味品；餐廳飯菜定價采取雙方協(xié)商統(tǒng)一定價管理，不得單方面定價。
1.6.12承包人要服從發(fā)包人監(jiān)督和管理，做好發(fā)包人的業(yè)務(wù)接待及員工就餐服務(wù)工作；
1.6.13餐廳承包期間，承包人未經(jīng)發(fā)包人同意不得自行轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包，不得對餐廳進行大改造，不得對發(fā)包人以外的第三方營業(yè)。
1.7工期要求：
合同簽訂之日根據(jù)發(fā)包人要求時間進場營業(yè)。
1.8 招標文件發(fā)放
招標文件發(fā)放時間：2020年3月 25日—— 4月10日。獲取方式如下：
（1）網(wǎng)站下載
中國招標與采購網(wǎng)http://www.chinabidding.com.cn
中國招投標網(wǎng)http://www.infobidding.com
蒙西建設(shè)投資集團外網(wǎng)http://www.mxjsgroup.com
蒙西集團外網(wǎng)http://www.tradeark.cn
（2）投標人可以要求以電子郵件、郵寄送達、投標人現(xiàn)場領(lǐng)取等形式送達或發(fā)放
聯(lián)系電話：0471—3289922
1.9 投標、開標時間及地點
2020年 4月15日上午9：00在呼和浩特市賽罕區(qū)大學(xué)西街以南蒙西文化廣場24樓會議室現(xiàn)場投標并準時開標，也可在此時間之前投標。
2 投標人資格要求
2.1主體資格
2.1.1具有獨立承擔民事責任的能力；
2.1.2在經(jīng)營活動中未曾出現(xiàn)重大食品安全事故；
2.1.3服從公司管理，無違法亂紀、違反公司規(guī)章制度等不良記錄；
2.1.4具有履行合同所必備的烹飪專業(yè)技術(shù)能力；
2.1.5具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度；
2.1.6有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
2.1.7近五年無重大違法違規(guī)記錄；
2.1.8法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
。
2.2專業(yè)資質(zhì)
2.2.1參談單位必須是在中華人民共和國注冊成立3年及以上的獨立法人資格的企業(yè)，無較重及嚴重失信行為及未被相關(guān)部門限制投標或從業(yè)資格的企業(yè)；
2.2.2參談單位應(yīng)當具備餐廳經(jīng)營的營業(yè)執(zhí)照、安全衛(wèi)生合格證、健康證等相關(guān)餐廳經(jīng)營證件，并能夠提供相應(yīng)的印證能力；
2.2.3參談單位負責人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參與同一項目的投標會議；
2.2.4不接受聯(lián)合體參談單位；
2.2.5提供適用稅率的合法增值稅發(fā)票；
2.2.6參談單位必須具有近三年連續(xù)經(jīng)營100人以上餐廳的經(jīng)驗；
2.2.7本項目資格審查方式為資格后審，參會時須按照競爭性談判文件要求提供營業(yè)執(zhí)照副本、安全衛(wèi)生合格證、健康證等相關(guān)經(jīng)營證件或能夠掃描二維碼加蓋公章的影印件供評委會查驗；
2.3投標文件：包括但不限于以下資料、文件，提供文件均需加蓋單位公章。
2.3.1投標公司簡介與資質(zhì)證明。
2.3.2營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。
2.3.3法人委托書及受委托人的身份證復(fù)印件。
2.3.4派駐負責人員的名單及派駐人員基本情況，包括餐廳管理從業(yè)經(jīng)驗，廚師履歷（資格證復(fù)印件）等。
2.3.5承包的經(jīng)營管理方案說明。說明內(nèi)容應(yīng)包含但不限于以下內(nèi)容，如餐廳運營、衛(wèi)生管理，日常餐食搭配，服務(wù)管理，人員工資、配置，應(yīng)急預(yù)案等。
2.3.6分項報價單
2.3.7投標書詳細介紹參談單位資產(chǎn)狀況、經(jīng)營方案、特色優(yōu)勢、經(jīng)營經(jīng)歷及業(yè)績等內(nèi)容。
2.3.8處理緊急意外事故的手段和方法，如食物中毒事故的處理等。
2.3.9質(zhì)量控制措施、衛(wèi)生控制措施及安全防范措施。
2.3.10《投標文件》應(yīng)用A4頁面排版，正文采用宋體四號字，篇幅不宜過長，應(yīng)控制在合理頁數(shù)以內(nèi)，字體清晰，用語準確，行間不應(yīng)插字、涂改或增刪，不得使用模凌兩可的字句。
3 招標答疑
3.1答疑時間
2020年4月10日17:30前，參談單位以書面形式陳述有關(guān)問題蓋章后傳遞到我公司或以口頭方式提出 (聯(lián)系電話：0471—3289922)。
3.2答疑方式
投標人以書面形式提出疑問的，我公司將在1日內(nèi)以書面形式答疑反饋給投標人；投標人以口頭方式提出疑問的，我公司以口頭即時答疑。
4 投標保證金
4.1 投標保證金的收取
投標保證金1萬元，投標人應(yīng)于2020年4月15日前以銀行轉(zhuǎn)賬方式交到內(nèi)蒙古蒙西建設(shè)投資集團有限公司對公賬戶：
戶 名：內(nèi)蒙古蒙西建設(shè)投資集團有限公司
開戶行：中國銀行內(nèi)蒙古分行營業(yè)部
帳 戶：1524 1361 8184
4.2 退還的條件
未中標的投標人的投標保證金，招標人確定中標單位后立即退還。中標人的投標保證金，將在中標人于規(guī)定時間內(nèi)簽署合同并提供有效的履約擔保后，予以無息退還。
4.3 不予退還的條件
開標后在投標有效期間，投標人撤回其投標書的；中標后拒絕與發(fā)包方簽訂合同的。
5 投標報價說明
5.1 投標價格：一次性報價競爭，不得二次報價。
5.2 投標價格采用方式：固定總價
投標人應(yīng)充分考慮中標到入場經(jīng)營期間的市場風險和政策性調(diào)整確定風險系數(shù)計入總報價。投標人所填寫的總價在合同實施期間不做任何調(diào)整，定標后，中標人固定總價即為合同總價。只有因不可抗力所引起的，合同價款可做調(diào)整，除此之外，固定總價不能變動。
5.3 投標貨幣：投標價格均為人民幣，價格單位為元。
5.4 價格構(gòu)成：含稅，經(jīng)營證件辦理、人員工資、經(jīng)營場所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維修及維護等；發(fā)票類型:增值稅專用發(fā)票。
6 投標文件
6.1 投標文件的編制
6.1.1 投標文件的語言
投標文件及投標人與招標人之間與投標有關(guān)的來往通知、函件和文件均應(yīng)使用中文。
6.1.2 投標文件的組成
投標人的投標文件應(yīng)包括下列內(nèi)容：
·投標函；
·法定代表人資格證明書；
·法定代表人授權(quán)委托書；
·具有標價的工程量清單與報價表；
·輔助資料；
·按本須知規(guī)定提交的其它資料。
6.1.3 投標有效期
投標文件有效期：開標之日起90日歷日。在原定投標有效期滿之前，投標人應(yīng)履行投標書中載明的事項，否則視為違約，投標保證金不予退還。如果出現(xiàn)特殊情況，招標人以書面形式向投標人發(fā)出延長投標有效期的通知。
6.1.4 投標文件編制要求
投標文件應(yīng)標明“**項目投標文件”或“**項目投標書”字樣，由投標人或其授權(quán)代表簽署確認，并加蓋公章；多頁碼的應(yīng)加蓋騎縫章。投標文件一式六份，正本一份，副本五份，每一份均應(yīng)標明“正本”或“副本”，投標書的正本和副本要用永久性字跡打印，并裝訂成冊。正本和副本如有不一致的地方，以正本為準。
投標文件不應(yīng)有涂改、增刪之處。如必須修改時，修改處必須有授權(quán)代表的簽字，并加蓋公章。
6.1.5 投標文件格式及內(nèi)容
詳見附件1。
6.2 投標文件遞交
6.2.1 密封遞交
投標文件必須密封遞交，否則視為廢標。一經(jīng)投標，無論投標人是否中標，投標文件概不退還。
6.2.2 時間、地點等要求
投標截止時間：2020年4 月 15日上午9：00
投標文件提交地點：呼和浩特市玉泉區(qū)蒙西文化大廈25樓會議室
投標人代表按招標文件中規(guī)定的時間，將密封的標書樓遞交至開標會議指定的工作人員。
6.2.3 逾期遞交
超過招標文件規(guī)定時間遞交的投標文件，一律不予收取。
7特別提示
7.1 關(guān)于招標文件
7.1.1 質(zhì)疑答疑
投標人在收到招標文件后，若有問題需要澄清，應(yīng)于收到招標文件后3日內(nèi)，以書面形式(包括書面文字、電傳、傳真、電報等)向招標人提出，招標人將以書面形式予以解答，答復(fù)將送給所有獲得招標文件的投標人。
7.1.2 招標文件的修改
7.1.2.1 在投標截止日期前，招標人都可能會以補充通知的方式修改招標文件。
7.1.2.2 補充通知將以書面方式發(fā)給所有獲得招標文件的投標人，補充通知作為招標文件的組成部分，對投標人起約束作用。
7.1.2.3 為使投標人在編制投標文件時把補充通知內(nèi)容考慮進去，招標人可以酌情延長遞交投標文件的截止日期。
7.2 關(guān)于投標
7.2.1 投標響應(yīng)
投標文件應(yīng)對招標文件提出的實質(zhì)性要求和條件做出響應(yīng)，否則投標文件有可能成為廢標。投標人還應(yīng)知曉招標文件規(guī)定的投標有效期，在投標有效期內(nèi)，投標人不得隨意變更或撤銷投標文件，否則視為違約。
7.2.2 投標報價
根據(jù)招投標法及我公司制度規(guī)定，本次投標報價為一次性競爭報價，開標后不進行二次報價。
投標報價必須清楚地標明，報價所包括的內(nèi)容，如是否含稅、人員工資、維護費等等。
7.2.3 關(guān)于投標的其他要求
投標文件必須密封遞交，否則視為廢標。法人單位投標的，除法定代表人外，其它代理人前來投標，在投標文件中必須附授權(quán)委托書。在招標文件規(guī)定的投標截止時間后遞交的投標文件將會被拒收。
8開標和評標
2020年 4月 15日上午9：00在內(nèi)蒙古蒙西建設(shè)投資集團24樓會議室準時開標。
參加人員：招標人和所有投標人代表及工作人員。
開標內(nèi)容：通過密封檢查并得到投標人確認后的投標書，同時開標并公開宣讀唱標一覽表；填寫開標記錄。
8.2 符合性審查
經(jīng)評標委員會評審，投標文件有下列情形之一的，應(yīng)作為廢標處理，被認定為廢標的，不再參與繼續(xù)競標。
（1）在提交時未采取密封的；
（2）未加蓋法人公章和未經(jīng)法定代表人或委托代理人簽名的；
（3）未按招標文件規(guī)定格式填寫或投標報價等關(guān)鍵內(nèi)容字跡模糊不清的；
（4）以聯(lián)合體方式投標的聯(lián)合各方無共同投標協(xié)議的；
（5）投標文件對招標文件提出的實質(zhì)性要求和條件沒有做出響應(yīng)的；
（6）投標價格低于成本或超過項目審批部門批準的投資概算的；
（7）投標人未經(jīng)評標委員會同意，未參加開標的；
（8）投標人未能按要求提交投標保證金的。
8.3 錯誤的修正
評標中，對投標人計算和累加方面的數(shù)字錯誤進行審核和修改。其中：(1)如數(shù)字金額與大寫金額不符，則以大寫金額為準；(2)如單價乘以數(shù)量不等于總價時，一般以單價為準，除非評標委員會認為明顯的是由單價小數(shù)點定位錯誤造成的，則以總價為準；(3)如以文字表示的數(shù)據(jù)與數(shù)字表示的有差別，則以文字為準修正數(shù)字。
8.4 投標文件澄清
在評閱標書過程中，如有必要，評標委員會有權(quán)要求投標人澄清其投標文件，包括單價分析；在澄清時投標人對投標文件的內(nèi)容不能作實質(zhì)性更改，除非在核價中發(fā)現(xiàn)明顯的數(shù)字（如小數(shù)點）的錯誤；所有要求澄清的問題，其答復(fù)均須書面提供，簽字蓋章后作為投標文件不可分割的部分。
8.5 評標方法和標準
評標委員會采用綜合評估法評標。評標委員會在開標前集體確定各評標項目及其權(quán)重，評標時，評委將依據(jù)投標文件對投標人的各項評標項目進行比較和評審。通過閱讀投標文件，請投標人澄清有關(guān)問題，匯總各項評標項目，在認真評議的基礎(chǔ)上，對各投標人進行評分，最后，按得分高低順序推選二至三家預(yù)中標人，形成評標報告，報定標委員會。
投標文件應(yīng)能夠最大限度地滿足招標文件中規(guī)定的各項綜合評價標準。綜合評價標準主要包括以下評標項目：
序號 | 評標項目類別 | 權(quán)重占比 | 備注說明 |
1 | 餐廳管理能力及經(jīng)驗 | 30% |
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2 | 投標價格 | 25% |
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3 | 同行業(yè)業(yè)績說明（提供合同復(fù)印件） | 20% |
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4 | 食品質(zhì)量保證（控制）體系 | 15% |
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5 | 企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營和財務(wù)狀況、履約能力 | 5% |
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6 | 付款方式 | 5% |
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9 定標
定標委員會根據(jù)“評標原則”，在評標委員會推選的預(yù)中標人范圍內(nèi)，最終確定中標人。定標后，招標人將通知中標人，落標通知書將在中標人與承包方簽訂合同后發(fā)出。
10合同
10.1 合同的簽訂
中標人在接到中標通知后，必須在中標通知規(guī)定的時間內(nèi)，準時派授權(quán)代表到指定地點，與發(fā)包方簽訂合同。否則，招標人有權(quán)取消其中標資格，沒收其投標保證金，并在其他預(yù)中標人中另選中標人或重新招標。
10.2 合同主要條款
第一條 委托范圍及時間
（一）本合同所指的委托管理是指甲方委托乙方對其職工餐廳、茶吧及卡拉OK所進行的經(jīng)營管理活動。
（二）委托管理期限為一年。
第二條 委托管理模式
（一）乙方委派項目負責人負責甲方職工餐廳、業(yè)務(wù)接待、大型會議接待、茶吧及卡拉OK室的日常服務(wù)、管理及與甲方的溝通協(xié)調(diào)工作。
（二）甲方指派相關(guān)負責人負責與乙方的工作對接。
（三）甲方與乙方共同制訂員工餐、業(yè)務(wù)接待餐價格，原則上依據(jù)直接材料成本確定價格，乙方不得溢價獲利或攤銷已由甲方另外支付或與本餐廳日常經(jīng)營無關(guān)的其它費用。
（四）職工餐廳至少每周調(diào)整一次菜譜，每月召開一次有甲方人員參加的材料成本核定和項目運營通報會議。
（五）餐具交由乙方后，甲乙雙方每季度進行一次盤點（以清單為準），雙方簽字確認。在正常損耗范圍內(nèi)（月?lián)p耗千分之三）的，由甲方負責采買，如超出正常損耗范圍內(nèi)的，由乙方按照超出比例采購補齊。因用餐人員損壞的，乙方責成責任人賠償。
（六）本餐廳及其他場所、設(shè)施僅限于對蒙西系企業(yè)及員工開放；如供應(yīng)能力富余，在滿足甲方使用需求并經(jīng)甲方書面同意的前提下，方可接待外客。
第三條 甲方權(quán)利和義務(wù)
（一）甲方為乙方的經(jīng)營管理提供必要的條件，保證乙方能依照本合同正常行使經(jīng)營管理權(quán)，保證企業(yè)的硬件設(shè)施達到國家主管部門規(guī)定的標準，保證企業(yè)設(shè)施符合國家關(guān)于消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境等方面的規(guī)定和要求。如由于甲方原因在不符合國家有關(guān)消防安全管理規(guī)定的情況下營業(yè)，出現(xiàn)的安全責任事故由甲方承擔。
（二）甲方負責職工餐廳開業(yè)前所需物品的購置。
（三）甲方負責辦理運營所需的衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。
（四）甲方按時向乙方支付合同約定的相關(guān)費用。
（五）甲方無償提供職工餐廳場地和用具的使用權(quán)。
（六）甲方負責承擔職工餐廳水、電、燃氣、暖氣、垃圾轉(zhuǎn)運費、物業(yè)管理費用。
（七）甲方負責職工餐廳設(shè)施設(shè)備的日常維修工作；若因乙方管理不善、使用不當及其他故意或重大過失原因造成設(shè)備故障及毀損的，維修及更換費用由乙方承擔。
（八）甲方免費向乙方職工提供兩間宿舍。
（九）甲方負責免費安裝餐廳消費卡系統(tǒng)，所有權(quán)歸屬甲方，委托管理期內(nèi)乙方享有使用權(quán)。
（十）餐費的單位補助部分，甲方按照餐廳消費卡消費金額為依據(jù)于每月1日（遇節(jié)假日順延）向乙方結(jié)算上月費用。
（十一）甲方負責職工餐廳公共安保，負責餐廳室外公共區(qū)域的清潔工作。
（十二）甲方有權(quán)按季度對乙方受托管理的職工餐廳營項目進行整體考核。季度考核結(jié)果與甲方向乙方支付的季度人工費的5%部分掛鉤兌現(xiàn)（考核得分≥85分，全額兌現(xiàn)；80分≤考核得分<85分，扣掛鉤金額的20%；75分≤考核得分<80分，扣掛鉤金額的40%；70分≤考核得分<75分，扣掛鉤金額的60%；考核得分低于70分，扣掛鉤金額的100%），具體考核標準詳細附件1。
（十三）甲方有權(quán)要求乙方更換不合格工作人員，乙方應(yīng)于7日內(nèi)更換符合甲方要求的工作人員。
（十四）如乙方認為甲方未能履行本合同約定的各項義務(wù)時，則乙方應(yīng)在甲方逾期之日起3日內(nèi)以書面形式向甲方提出履行要求。逾期乙方未提出履行要求的，則視為甲方已經(jīng)完全按照本合同的約定履行了合同約定義務(wù)。此后，乙方不得再以任何理由和方式向甲方主張責任或作為乙方未能如約履行本合同義務(wù)的抗辯理由。
第四條 乙方的權(quán)利與義務(wù)
（一）乙方負責制訂和落實經(jīng)營項目各項管理規(guī)章制度以及保證日常管理正常運行的措施，建立良好的工作秩序和規(guī)范的服務(wù)流程。
（二）乙方負責項目所需工作人員的招聘與工資發(fā)放，乙方必須合法用工，且所用管理人員、服務(wù)人員勞動關(guān)系均與甲方無關(guān)；同時乙方確保工作人員身體健康、遵紀守法，無違法犯罪記錄，工作人員上崗前須進行健康檢查；無健康合格證者，不得在甲方餐廳場所工作。
（三）乙方負責原材料的采購，承擔餐廳運營期間所需的食品成本費用、低值易耗品費用、制服洗滌費及員工日常加班費（含因大型會議需要臨時增加工作人員的服務(wù)費等）。
（四）乙方須節(jié)約用氣、水、電，杜絕浪費。
（五）乙方必須確保甲方職工就餐消費的食品安全，若出現(xiàn)食物中毒等飲食事故，責任全部由乙方承擔。
（六）乙方負責餐廳轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，綠植清潔護理，保持衛(wèi)生整潔。
（七）乙方按甲方要求完成接待任務(wù)，按餐廳標準菜單收取相關(guān)費用，確保業(yè)務(wù)接待質(zhì)量及菜品與內(nèi)蒙古飯店同標準。
（八）乙方保證職工餐廳用餐的菜品品種及質(zhì)量并保證準時開餐。
（九）員工餐為工作日早、中、晚餐，業(yè)務(wù)接待不受節(jié)假日的限制。
（十）乙方接受甲方監(jiān)督，并于每月10日前向甲方提供上月的材料成本及項目運營情況報表，負責按照甲方要求進行整改，不能按要求整改則視為違約，甲方有權(quán)解除合同。
（十二）乙方有義務(wù)協(xié)助甲方辦理相關(guān)營業(yè)手續(xù)。
（十三）乙方須按照協(xié)議約定配足合格的項目管理人員、廚師及服務(wù)人員。
（十四）乙方不得將本合同項下的義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方，否則視為違約。
（十五）乙方經(jīng)營管理期間，必須遵守國家法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營，否則視為違約，甲方有權(quán)解除合同并追究相關(guān)責任。
第五條 違約責任
（一）本協(xié)議生效后，甲、乙雙方應(yīng)按照協(xié)議約定誠信履行，除本協(xié)議另有約定外如有一方違反協(xié)議規(guī)定，應(yīng)當承擔合同總價款15%的違約責任。
（二）除本合同另有約定外，甲乙雙方不得單方面解除本合同，否則解除合同一方應(yīng)向另一方支付5萬元人民幣的違約金，并在提出合同解除后的3日內(nèi)一次付清。
（三）一方對合同解除有異議的，應(yīng)在解除合同通知到達之日起10日內(nèi)提出異議并向人民法院起訴。
第七條 合同的變更與終止
（一）本合同的變更必須經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，并由雙方法定代表人或書面授權(quán)代表簽署并加蓋公章形成合同變更文件方有效。
（二）本合同到期，雙方未就延續(xù)本合同達成協(xié)議，本合同終止。
（三）因不可抗力，導(dǎo)致本合同無法執(zhí)行，本合同終止。
（四）甲乙雙方協(xié)商一致同意解除合同，并簽署有效文件，本合同終止。
（五）任何一方的機構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)權(quán)變更、人事變更等非不可抗力的情況變化，均不影響本合同的效力，也不能導(dǎo)致本合同終止。
（六）除本合同另有約定外，發(fā)生下列情況之一時，視為乙方違約，甲方有權(quán)單方解除合同并追究乙方責任：
1.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件；
2.管理混亂，出現(xiàn)經(jīng)營不善或經(jīng)濟問題；
3.由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成半數(shù)以上職工不能接受的。
第九條 爭議的解決
（一）甲乙雙方因本合同發(fā)生爭議，首先應(yīng)根據(jù)本合同約定友好協(xié)商解決，對本合同未盡事宜和產(chǎn)生爭議的條款，雙方應(yīng)在協(xié)商一致的前提下另行簽訂補充協(xié)議。
（二）雙方爭執(zhí)無法協(xié)商解決，任何一方均有權(quán)向項目所在地人民法院提起訴訟。
職工餐廳承包經(jīng)營服務(wù)分項報價
類別 | 餐次 | 就餐分類 | 要求品種 | 就餐時間 | 單位 | 投標報價 | 最高限價 | 要求 | 備注 |
基本輔餐 | 早餐 | 員工自主消費 | 每天必需包含三類：現(xiàn)場面食；奶茶；煮雞蛋 主食必須保證三類：葷類一種；甜點一種；自薦一種 不少于一種流食 不少于二種小菜 | 7:00-8:30 | 餐 | 保證正常人員分量足飽 | 包含但不僅限于以下： 流食：粥、豆?jié){、伴湯等 小餐點：包子、粽子、其他等 主食：饅頭、米飯等 | ||
基本正餐 | 中餐 | 員工自主消費 | 涼菜：不少于3類，葷素搭配。 熱菜：純?nèi)澮环N；半葷素一種；純素一種。 主食：三種 一種湯 | 12：00 -12:30 | 餐 | 常規(guī)標配參考：主葷1份+半素/或全素2份+主食1份 | 菜品與晚餐不得重樣 | ||
基本正餐 | 晚餐 | 員工自主消費 | 涼菜：兩種 主食：兩種 熱菜：一葷一素 流食：一湯或一粥 | 17:00-17:30 | 餐 | 菜品與中餐不得重樣 | |||
特色餐 | 業(yè)務(wù)餐 | 公司內(nèi)部招待 | 按招待人數(shù)及餐標配置菜譜 | 以接待通知為準 | 餐 | 需有不少于3道拿手招牌菜并搭配合宜的配菜 | 承包方需無條件滿足及配合招待就餐，需要提供菜單。 | ||
管理費 |
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| 不包含煤氣費用 | ||||||
人工費 | 需出具人員編制、崗位說明、工資構(gòu)成等 |
| |||||||
附件
1、招標公告
***公司關(guān)于***項目的招標公告
一、招標項目概況與范圍：
1、公司簡介
2、項目名稱及簡介
3、招標范圍
二、招標方式及公告發(fā)布媒體
1、招標方式：公開招標（已于**年**月** 日發(fā)布在“中國采購與招標網(wǎng)http://www.chinabidding.com.cn”***上發(fā)布招標公告，該網(wǎng)站會員單位可看到公告全文，非會員單位請與我們聯(lián)系。）
2、招標文件編號：
三、報名資質(zhì)要求
1、投標人必須具有獨立法人資格。
2、投標人必須具有主體資格及履約能力，對投標設(shè)備投標人在人員、設(shè)備等方面具備相應(yīng)的加工、制造能力。
3、不接受/接受聯(lián)合體投標。
4、招標公告未盡事宜，遵照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行
報名時須攜帶法人授權(quán)委托書或單位介紹信、受委托人身份證原件、營業(yè)執(zhí)照。證件不齊或不符合要求的，招標不予受理。
四、報名時間、地點
凡有意參加投標者，請于 年 月 日至 年 月 日(節(jié)假日是否休息)，每日上午 時至 時，下午 時至 時（北京時間，下同）, 在（ ）報名或傳真報名。
五、招標文件獲取方式：
1、時間： 年 月 日至 年 月 日
2、地點：
3、發(fā)售方式：來人購買，或以電子郵件形式發(fā)送，或特快專遞寄出，或在**網(wǎng)站上下載。如需郵寄，需另付郵費 元；領(lǐng)取紙質(zhì)招標文件的，收取工本費 元，售后不退。
六、投標文件遞交
1、投標遞交截止時間： 年 月 日上午 ：00
投標人應(yīng)于投標截止時間前將密封的投標文件正本一份，副本五份送至投標地點，逾期遞交或不符合規(guī)定的投標文件將被拒收。
2、投標地點：
七、投標保證金
投標保證金金額： 元( 元整)
投標保證金提供方式：
開戶銀行：
戶 名：
賬 號：
八、開標
1、開標時間： 年 月 日上午 ：00
2、開標地點：
九、詢標
詢標時間： 年 月 日 ：00前
傳 真：
電 話：
聯(lián) 系 人：
十、招標人的名稱、地址和聯(lián)系方法
單 位：
地 址：
郵 編：
電 話：
傳 真：
聯(lián)系人：
XXXXXXXXX有限公司
年 月 日
2、投標邀請函及回函
投標邀請函
__________________（擬邀請投標單位名稱）:
我公司擬對***（項目、物資或服務(wù)）進行公開招標/競標采購，誠邀請貴單位前來投標。
1、采購項目：
2、采購方式：公開招標/邀請招標
3、定標方式：綜合評優(yōu)，合理低價中標。
4、招標文件獲取方式：
（1）電子郵件發(fā)送；
（2）郵寄快遞；
（3）網(wǎng)站下載，下載地址：
蒙西建設(shè)投資集團網(wǎng)站（蒙西建設(shè)集團網(wǎng)站：http://www.mxjsgroup.com；
蒙西集團網(wǎng)站：http://www.tradeark.cn；
中國采購與招標網(wǎng)：http://www.chinabidding.com.cn；
中國招投標網(wǎng)：http://www.infobidding.com
招標文件編號：_MXFDC-ZB-2011005_（招標文件編號由招標企業(yè)名稱簡寫的第一個字母+“招標”的第一個字母+年份及招標次數(shù)組成，如蒙西建設(shè)投資集團2011年第一次招標，mxjstz-zb-2011001）
5、投標截止時間： *年*月*日*時*分前
6、開標時間：*年*月*日*時*分
7、投標方式：郵寄、傳真或直接送達方式遞交。
8、開評標地點：
9、咨詢聯(lián)系：對本次招標提出詢問的，請于*年*月*日前與下列人員聯(lián)系：
姓名1： 傳真： 姓名2： 傳真：
10、投標文件遞交地址：
郵編： 傳真：
聯(lián)系人： 郵箱：
11、投訴電話：18647108678 13304737892
附件：《投標確認函》
公司（蓋章）
年 月 日
投標確認函
XXXXXXXX公司：
貴公司發(fā)來的關(guān)于***采購項目的投標邀請函（共*頁）及編號為（ ）的招標文件,內(nèi)容清晰、完整，我公司已收悉。經(jīng)研究，我公司決定以□現(xiàn)場投標 □傳真投標 □郵遞方式 □參加 □不參加貴公司《***》的招標活動。按招標文件規(guī)定的招標時間遞交投標文件。
此復(fù)
聯(lián)系電話： 傳真：
受邀單位：（蓋章）
年 月 日
3、投標文件格式及內(nèi)容
投標函
內(nèi)蒙古蒙西房地產(chǎn)開發(fā)有限公司：
我們收到你們MXFDC—ZB—2011005，經(jīng)認真研究決定參加投標。
一、我們愿按照招標文件中的一切要求提供投標文件。
二、如果我們的標書被接受，我們將履行招標文件規(guī)定的每一項要求，按期完成該工程施工全部內(nèi)容。
三、我們同意招標文件規(guī)定的投標有效期，在期滿之前，本投標書將始終對我們有約束力，并可隨時履行投標文件載明的事項。
四、我們完全理解你們不一定要接受最低價的投標或收到的任何投標。無論中標與否，我們愿意承擔投標過程的所有費用。
五、按《中華人民共和國合同法》履行自己的全部責任，承認并遵守第十部分：合同主要條款。
六、我們同意按招標文件規(guī)定，交納投標保證金 。
所有有關(guān)本標書的函電，請按下列地址聯(lián)系：
地址： 投標人（公章）：
郵編: 法人代表（簽字）
電話： 授權(quán)代表 (簽字
傳真： E-mail：
收款單位： 開戶行：
帳號：
稅號：
法定代表人資格證明書
單位名稱：
單位性質(zhì)：
地 址：
成立時間： 年 月 日
經(jīng)營期限：
姓 名： 性別： 年齡： 職務(wù)：
系 的法定代表人。
特此證明。
投標人： （蓋章）
日 期： 年 月 日
法定代表人授權(quán)委托書
本授權(quán)委托書聲明，我 XXXXX 系 XXXXXX 的法定代表人，現(xiàn)授權(quán)委托 XXXXX 的 XXXXX 為我公司簽署本工程的投標文件的法定代表人授權(quán)委托代理人，我承認代理人全權(quán)代表我們簽署的本工程的投標文件的內(nèi)容及其在開標、評標中所簽署的一切文件和處理與之有關(guān)的一切事務(wù)。
代理人無權(quán)委托，特此委托。
代理人： 性別： 年齡：
身份證號碼： 職務(wù)：
投標人： （蓋章）
法定代表人： （簽字或蓋章）
授權(quán)委托日期： 2011 年 月 日
投標報價表（唱標一覽表）
序號 | 名稱 | 數(shù)量（座） | 工期 | 單價（元）（元）（ | 總價 | 備注 |
01 |
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02 |
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|
|
|
總計（大寫）： ￥： 總計
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備注：1、所報單價為含稅(增值稅專用發(fā)票)、含運費、包裝費。
2、付款方式：
3、發(fā)包方提供圖紙，承包方按圖紙施工，具體技術(shù)要求見圖紙，圖紙為DWG文件。
4、工期：自合同簽定之日起 日內(nèi)完成全部施工內(nèi)容。
5、按照噸位結(jié)算為 元/噸。
。
| ||||||
（注：此表須單獨裝在一小信封內(nèi)作為唱標時用，同時為正、副本中不可缺少的內(nèi)容。）
投標人（公章）：
授權(quán)代表（簽字）
年 月 日